Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Ukupno bez PDV-a: 0,00 kn
Ukupan PDV: 0,00 kn
Ukupno bez dostave: 0,00 kn
Sveukupno: 0,00 kn
0
BESPLATNA dostava za narudžbe iznad 299 kn!
Početna Zdravi kutak Super hrana Postoji tjestenina koja ne deblja
Jeste li čuli za čudesno konjac brašno?

Postoji tjestenina koja ne deblja

Objavljeno: 24. rujan 2019.

Tjestenina bez ugljikohidrata i bez glutena? I gotovo bez kalorija? Zar je to moguće? Da!

I krije se iza jednog simpatičnog naziva - Shirataki.

Uvriježeno je mišljenje da tjestenina deblja i da se upravo nje trebamo odreći ako želimo smršavjeti, ali mnogi kuhari i stručnjaci za zdravu prehranu ne slažu se s tim!

Tjestenina je, kažu, čisti užitak i dio zdravog obroka, samo treba odabrati “onu pravu”!

Klasična tjestenina od bijelog pšeničnog brašna smatra se “problematičnom” zato što je siromašna hranjivim tvarima, a ipak može biti kalorijska bomba. Naime, u proizvodnji bijelog brašna pšenična zrna ljuštenjem i odvajanjem klica gube većinu vrijednih sastojaka, pa dobivamo takozvane prazne kalorije. Sa shirataki tjesteninom to nije tako.

I zato je došlo vrijeme da ju dobro upoznate.

Čudesni shirataki proizvodi napravljeni su iz gomolja poznate azijske biljke Amorphophallus konjac. Njene ljekovite učinke u Japanu i  Kini poznaju više od 2000 godina. Gomolj je bogat s vlaknom glukomanan koji je topljiv u vodi.

Njegove korisne učinke na gubljenje težine i regulaciju kolesterola u krvi potvrdilo je i istraživanje koje podupire Europska agencija za sigurnost hrane. Baš zato, spaghette ili fetuccine od konjac brašna sve su češće uključene u brojne dijete: dijeta kod bolesti srca i žila, dijeta za snižavanje kolesterola, za dijabetičare,  kandida dijeta, bezglutenska dijeta, LCHF prehrana.

Shirataku

Opće poznato pravilo za regulaciju neželjene tjelesne težine je omjer unosa i potrošnje kalorija. Kada je dnevni kalorijski unos manji od potrošnje, kilogrami se tope. Isto ako, ako je kalorijski unos veći od potrošnje, kilogrami se povećavaju. 

Shirataki hrana pospješuje gubitak suvišnih kilograma i zbog svoje je prirodne niskokaloričnosti odlična zamjena za sveprisutne i opće poznate namirnice, poput obične tjestenine, riže, krumpira i kruha.

Osim činjenicom da ne sadrži gluten, konjak tjestenina se doista može pohvaliti sa svojim sastojcima. K tome ona sadrži i do 97% vode te na 100 g ima samo 8 kalorija, 0,2 g masnoće i 2,7 g vrijednih balastnih tvari.

Kao takva vrlo je zdrava te osim onima koji ne podnose gluten, odgovara i dijabetičarima, kao i onima koji žele reducirati svoju težinu (i u malim količinama je vrlo zasitna te pospješuje probavu!) te općenito veganima.

Savršena zamjena za običnu tjesteninu i rižu!

Može se koristiti kao zamjena ne samo za običnu tjesteninu, već i rižu te je primjerena za gotovo sva jela te vrste!

Neutralnog je okusa te poprima okus i aromu ostalih sastojaka. Vrlo se brzo skuha, gotovo je za minutu, dvije, te se primjerice može samo preliti kipućom vodom ili spremiti u mikrovalnoj pećnici. No, zanimljivo je da i nakon duljeg kuhanja ostaje "al dente".

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter! 

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Klučne riječi: ne deblja, tjestenina,
Komentari

Danas izdvajamo za tebe
Array ( [50] => Array ( [id] => 50 [code] => 57-2794 [position_h] => 0008 [level] => 1 [total] => 14 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bionaa_5a4e5938f1718.png [title] => Biona [url] => http://bioclipse.info/proizvodi/proizvodjaci/biona/ [url_basic] => biona [landing_page] => 0 ) [81] => Array ( [id] => 81 [code] => 5-2794 [position_h] => 0011 [level] => 1 [total] => 13 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bobs-red-mill-logo-cleaned1_5a4d0a2df193f.png [title] => Bob s Red MIll [url] => http://bioclipse.info/proizvodi/proizvodjaci/bob-s-red-mill/ [url_basic] => bob-s-red-mill [landing_page] => 0 ) [79] => Array ( [id] => 79 [code] => 3-2794 [position_h] => 0110 [level] => 1 [total] => 139 [total_discount] => 1 [main_image] => catalog/manufacturer/dennree_5a376cd140646.jpg [title] => Dennree [url] => http://bioclipse.info/proizvodi/proizvodjaci/dennree/ [url_basic] => dennree [landing_page] => 0 ) [91] => Array ( [id] => 91 [code] => 91-2794 [position_h] => 0005 [level] => 1 [total] => 59 [total_discount] => 1 [main_image] => catalog/manufacturer/fushi_5a4e52cdac3a2.png [title] => Fushi [url] => http://bioclipse.info/proizvodi/proizvodjaci/fushi/ [url_basic] => fushi [landing_page] => 0 ) [1] => Array ( [id] => 1 [code] => nutrigold [position_h] => 0001 [level] => 1 [total] => 385 [total_discount] => 16 [main_image] => catalog/manufacturer/nutrigold-logo_5a4f1b600a15a.png [title] => Nutrigold [url] => http://bioclipse.info/proizvodi/proizvodjaci/nutrigold/ [url_basic] => nutrigold [landing_page] => 0 ) [25] => Array ( [id] => 25 [code] => 32-2794 [position_h] => 0007 [level] => 1 [total] => 49 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/orgran_5a3787fe3679f.jpg [title] => Orgran [url] => http://bioclipse.info/proizvodi/proizvodjaci/orgran/ [url_basic] => orgran [landing_page] => 0 ) [82] => Array ( [id] => 82 [code] => 9-2794 [position_h] => 0003 [level] => 1 [total] => 177 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/probios_5a378a2587146.png [title] => Probios [url] => http://bioclipse.info/proizvodi/proizvodjaci/probios/ [url_basic] => probios [landing_page] => 0 ) )
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane

Web koristi kolačiće kako bi se osiguralo bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost stranica. Više informacija o kolačićima možete potražiti ovdje

Prihvaćam sve Prihvaćam samo neophodno Postavke

Zatvori